|
|
Varkensreepjes Met Ui, Perzik En Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Allesbinder, zout, versgemalen peper, 1 blik perzikken(a netto 820 g, in schijfjes), 1 el tomatenpuree, 100 g rozijnen, 2 uien(fijngesnipperd), 50 g boter, 500 g varkensreepjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de varkensreepjes met peper. verhit boter in een pan en bak hierin de varkensreepjes in ca. 5 min. rondom bruin. voeg de uien toe en fruit deze ca. 2 min. mee. roer de tomatenpuree door het vleesmengsel en bak deze 1 min. mee. voeg het perziksap toe, bewaar de perzikschijfjes in een kom en laat het sap ca. 2 min. meesudderen. voeg tenslotte de perzikschijfjes en de rozijnen toe en laat het gerecht ca. 3 min. koken. breng het gerecht op smaak met zout en peper. bind de saus eventueel met allesbinder.
|
|
|